🐷 ROŽNĚNÉ SELE – SHOW, KTERÁ PATŘÍ KE SVATBĚ!
Rožníme selata výhradně z domácích chovů (20–30 kg) a připravujeme je podle našich dlouholetých zkušeností. Každé sele je naložené do speciálního nálevu s černým pivem, během pečení **pomazávané smrkovými větvičkami **– vůně, která láká všechny diváky!
Tenhle „televizní program“ svatby má zaručeně nejvíc sledujících – hosté obdivují, radí, uždibují, a s pivem v ruce by nejraději převzali rožeň sami. 😄
Součástí celé služby je všechno od A do Z – zabití, naložení, napíchnutí, doprava, dřevo i člověk, který sele profesionálně opeče.
K seleti přidáváme raut -řemeslné čerstvé pečivo, křen, hořčice, okurky, kozí rohy, hranolky, BBQ omáčka apod.
➡️ Cena: okolo 12 000 Kč
A když to porovnáte s DJ em, květinovou výzdobou nebo zákusky, tak je tohle za tu parádu skoro zadarmo!
🦃 KRŮTY A KROCANI – POCTIVÉ MASO Z DOMÁCÍCH FAREM
Krůty do 12 kg, krocani do 25 kg – minimum odpadu - zkonzumuje se skoro celé a maximem chuti.
Pečeme klidně dva až tři kusy najednou, špikované slaninou, naložené v solném nálevu, aby vynikla chuť kvalitního masa.
Nedoporučujeme nakládat do marinád, bylinek apod.
Doprovodný raut jako u selete, obohacený o brusinky a další dobroty.
🍗 GRILOVANÁ KUŘATA
Klasika, která nikdy nezklame – 8 kuřat (cca 32–38 porcí).
Vhodné jako doplněk k večernímu grilování nebo samostatný chod pro menší svatby.
🐟 RYBY – SLADKOVODNÍ I MOŘSKÉ
Pečeme podle druhu ryb a vašich přání – na roštu, propíchnuté lískovou větévkou nebo pro efekt „na roštu stojáka“.
Je zajímavé, že se ryby u grilování smějí.
Vždy doporučíme nejvhodnější způsob přípravy pro dokonalou chuť.
🥩 KLASICKÉ GRILOVÁNÍ
Hovězí stejky, vepřová krkovice, kuřecí plátky, klobásky, zelenina, sýry…
Vše grilujeme hlavně na našem "**těžkotunážním" nerezovém plátu na venkovních kaborkách s komínem – nejen skvělá chuť, ale i zajímavá podívaná pro hosty!
🍰 GRILOVANÝ MOUČNÍK
Na venkovních kamnech připravíme lívance, grilované ovoce (nejvíc frčí ananas s mátou) , které servírujeme je do zmrzlinových pohárů – sladká tečka, kterou si zamilují všichni.
